Blaubeer-Cremekäse-Croissant-Auflauf
Ein köstlicher Blaubeer-Cremekäse-Croissant-Auflauf, perfekt für Brunch oder Frühstück, mit zarten Buttercroissants, süßen Blaubeeren und einer cremigen Füllung.
Ingredients
Hauptzutaten
- 6 Stück Buttercroissants
- 4 Stück Eier
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 200 g Cremekäse mit Blaubeergeschmack
- 250 g Frische Blaubeeren
Instructions
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Croissants in kleine Stücke reißen und in einer Auflaufform schichten.
- In einer Schüssel Eier, Milch, Zucker, Vanilleextrakt und Salz verquirlen.
- Die Mischung gleichmäßig über die Croissants gießen.
- Löffelweise den Blaubeer-Cremekäse hinzufügen und mit einem Löffel leicht vermischen.
- Mit frischen Blaubeeren bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und die Mitte fest ist.
- Warm mit Blaubeersoße servieren.
Notes
Am besten warm genießen. Mit Blaubeersoße oder Puderzucker garnieren. Reste im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren.