Cremige Hähnchen-Feta-Pasta
Einfaches und geschmackvolles Gericht mit zartem Hähnchen, cremiger Feta-Sauce und al dente Pasta, ideal für ein entspanntes Abendessen.
Ingredients
Für die Pasta
- 300 g Pasta (deiner Wahl) Wähle nach Belieben
Für die Sauce
- 400 g Hähnchenbrust In Würfel geschnitten
- 200 g Feta-Käse Könnte durch einen anderen Käse ersetzt werden
- 3 Stück Knoblauchzehen Gehackt
- 1 Stück Zwiebel Gehackt
- 200 ml Sahne Kann durch pflanzliche Sahne ersetzt werden
- 100 ml Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe für eine vegetarische Variante
- 2 Esslöffel Olivenöl Für das Anbraten
- 1 Teelöffel Oregano Nach Geschmack
- nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Würzen
- Frische Petersilie zur Garnitur Optional für die Präsentation
Instructions
Zubereitung
- Koche die Pasta gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist.
- Während die Pasta kocht, schneide die Hähnchenbrust in Würfel und würze sie mit Salz, Pfeffer und Oregano.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze und brate die Hähnchenwürfel an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nimm sie aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
- Brate im gleichen Öl die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich und aromatisch sind.
- Gib die Hühnerbrühe in die Pfanne und lasse sie kurz aufkochen. Rühre dann die Sahne langsam ein.
- Füge den Feta-Käse zur Sauce hinzu und rühre, bis der Käse schmilzt und die Sauce cremig wird.
- Gib das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne und vermenge alles gut.
- Gieße die gekochte Pasta in die Pfanne und mische alles gründlich, sodass die Pasta gut mit der cremigen Feta-Sauce umhüllt ist.
- Schmecke die Pasta nach Belieben mit mehr Salz, Pfeffer und Oregano ab.
- Serviere die Pasta heiß, garniert mit frischer Petersilie.
Notes
Für mehr Geschmack können Spinat oder Tomaten in die Sauce gegeben werden. Experimentiere mit verschiedenen Pasta-Sorten für neue Texturen.