Cremige Knoblauch-Pasta aus einem Topf
Genießen Sie eine einfache und köstliche cremige Knoblauch-Pasta, die in einem einzigen Topf zubereitet wird und perfekt für vielbeschäftigte Tage ist.
Ingredients
Hauptzutaten
- 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Fettuccine)
- 3-4 Stück Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Tassen Milch
- 1 Tasse Parmesan, gerieben
- 1 Esslöffel Olivenöl
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- nach Belieben Frische Petersilie zur Garnitur Optional
Instructions
Zubereitung
- In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Sanft anbraten, bis er duftet.
- Die Pasta hinzufügen und mit der Milch aufgießen, sodass die Pasta bedeckt ist.
- Zum Kochen bringen und unter häufigem Rühren kochen, bis die Pasta al dente ist und die Milch ein wenig eingedickt ist.
- Den geriebenen Parmesan dazugeben und gut umrühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
- Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken und servieren.
Notes
Die Pasta schmeckt am besten, wenn sie frisch zubereitet wird. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, können 2-3 Tage haltbar sein.