Einfache Hüttenkäse-Pfannkuchen
Diese Hüttenkäse-Pfannkuchen sind eine köstliche, gesunde und proteinreiche Option für Frühstück oder Snacks.
Ingredients
Hauptzutaten
- 1/2 Tasse Hüttenkäse
- 2 Stücke Eier
- 1/4 Tasse Hafermehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
- 1 EL Zucker kann durch Honig ersetzt werden
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- nach Bedarf Butter oder Öl für die Pfanne zum Braten der Pfannkuchen
Instructions
Zubereitung
- In einer Schüssel den Hüttenkäse, die Eier, das Hafermehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz gut vermengen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen kleinen Löffel Butter oder Öl hinzufügen.
- Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und für etwa 2-3 Minuten kochen, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
- Umdrehen und die andere Seite ebenfalls goldbraun backen.
- Mit frischen Früchten oder Ahornsirup servieren.
Notes
Serviere die Pfannkuchen warm und garniere sie mit frischem Obst oder Joghurt. Lebensmittelreste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt oder eingefroren werden.