Erdbeer-Blechkuchen
Ein köstlicher und einfacher Erdbeer-Blechkuchen, perfekt für jeden Anlass und ideal zum Teilen.
Ingredients
Für die Biskuitmasse
- 6 Stück Eier Getrennt in Eiweiß und Eigelb
- 160 g Zucker
Für das Topping
- frische Erdbeeren Für die Dekoration
- Schlagsahne Zum Servieren
Instructions
Vorbereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif.
- Fügen Sie den Zucker nach und nach hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung glänzt.
- Fügen Sie das Eigelb hinzu und mixen Sie, bis es gut integriert ist.
- Mischen Sie die restlichen Zutaten für die Biskuitmasse unter.
Backen
- Gießen Sie die Mischung in ein Blech und backen Sie sie für 20-25 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen.
Servieren
- Belegen Sie den Kuchen mit frischen Erdbeeren und dekorieren Sie ihn mit Schlagsahne.
Notes
Der Kuchen lässt sich im Kühlschrank aufbewahren, am besten in Frischhaltefolie oder einer Kuchenschachtel abgedeckt. Genießen Sie ihn innerhalb von 2-3 Tagen, um die Frische der Erdbeeren zu erhalten.