Fluffige Pfannkuchen
Fluffige Pfannkuchen sind ein beliebtes Frühstücksgericht, das einfach zuzubereiten ist und jeden Morgen verschönern kann.
Ingredients
Hauptzutaten
- 200 g Mehl
- 300 ml Milch
- 1 Ei
- 50 g Butter geschmolzen
- 2 TL Backpulver
- 25 g Zucker
- 1 Prise Salz
Instructions
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen.
- In einer anderen Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut umrühren, bis alles kombiniert ist.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
- Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und so lange backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden.
- Wenden und die andere Seite goldbraun backen.
- Mit Sirup oder Früchten servieren.
Notes
Fluffige Pfannkuchen können warm serviert werden, begleitet von Ahornsirup, frischen Beeren, Bananenscheiben oder einem Klecks Joghurt. Du kannst auch Puderzucker darüber streuen, um den Pfannkuchen eine süße Note zu verleihen. Achte darauf, die trockenen und flüssigen Zutaten nicht zu stark zu vermengen, um die fluffige Konsistenz zu gewährleisten.