Garlic Butter Pizza Cupcakes
Eine köstliche Mischung aus klassischer italienischer Pizza und handlichen Muffins, perfekt für Snacks, Partys oder ein herzhaftes Abendessen.
Ingredients
Teig und Füllung
- 1 Dose 16,3 oz homestyle gekühlter Biscuit-Teig, jeder Biscuit halbiert
- 1 EL Butter, weich, zum Einfetten der Form
- 8 TL geriebene italienische Käsemischung
- 4 TL Marinara-Sauce
- 8 oz Mozzarella-Käse, in 8 dicke Würfel geschnitten
- 4 TL zusätzliche Marinara-Sauce
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- ½ Tasse Mini-Peperoni
Knoblauchbutter
- 2 EL Butter
- 1 EL frische Petersilie, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 2 EL Parmesan-Käse, gerieben
Instructions
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 190°C / 375°F vor. Fette ein Standard-Muffinblech mit der weichen Butter großzügig ein.
- Streue 1 TL geriebene italienische Käsemischung in den Boden von 8 Muffinmulden.
- Drücke eine Biscuit-Hälfte in jede Mulde und forme eine Tasse, indem du den Teig an den Seiten hochdrückst.
Füllung
- Gib ½ TL Marinara-Sauce in jede Tasse. Lege einen dicken Würfel Mozzarella in die Mitte.
- Decke die Tasse mit einem weiteren Stück Biscuit-Teig ab und drücke es leicht fest, um es zu versiegeln.
- Füge weitere ½ TL Marinara, eine Prise geriebenen Mozzarella und einige Mini-Peperoni obenauf hinzu.
Knoblauchbutter
- In einer kleinen, mikrowellengeeigneten Schüssel die 2 EL Butter schmelzen. Rühre den gehackten Knoblauch und die Petersilie ein.
- Löffle die Knoblauchbutter-Mischung gleichmäßig über die Oberseiten der Biscuit-Tassen.
Backen
- Backe die Cupcakes 15 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
- Nimm die Cupcakes aus dem Ofen und bestreue sie sofort mit geriebenem Parmesan.
- Lass sie 5 Minuten abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst.
Notes
Serviere die Cupcakes warm, direkt nach dem Backen. Sie schmecken am besten, wenn der Käse noch schön schmelzend ist. Die Cupcakes können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Variiere die Füllungen nach deinem Geschmack und stelle sicher, dass die Muffinform gut gefettet ist.