Gegrillter Spargel mit Zitrone und Feta
Ein einfaches und köstliches Gericht mit frischem Spargel, spritziger Zitrone und würzigem Feta-Käse, ideal für Grillabende oder als Beilage.
Ingredients
Hau ingredients
- 500 g frischer Spargel Achten Sie darauf, frischen Spargel zu wählen.
- 2 Esslöffel Olivenöl Für das Vermengen des Spargels.
- 1 Stück Zitrone (Saft und Schale) Frisch ausgepresster Saft wird verwendet.
- 100 g Feta-Käse Kann durch Ziegenkäse oder Parmesan ersetzt werden.
- nach Geschmack Salz Für die Würze.
- nach Geschmack Pfeffer Für die Würze.
- eine Handvoll Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Thymian) Zur Garnitur.
Instructions
Zubereitung
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Den Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- In einer Schüssel den Spargel mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Spargel auf den Grill legen und etwa 6-8 Minuten grillen, bis er zart und leicht gebräunt ist. Dabei regelmäßig wenden.
- Den gegrillten Spargel vom Grill nehmen und auf eine Servierplatte legen.
- Den Feta zerbröckeln und gleichmäßig über den warmen Spargel streuen.
- Mit der Zitronenschale und frischen Kräutern garnieren.
Notes
Servieren Sie den gegrillten Spargel direkt nach dem Grillen, noch warm und frisch. Er kann als Beilage zu Fleischgerichten oder Fisch serviert werden oder als eigenständiges Gericht mit einer Scheibe Brot.