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Gurkensalat mit Radieschen und Dill-Vinaigrette

Ein erfrischender und gesunder Gurkensalat mit Radieschen und einer aromatischen Dill-Vinaigrette, perfekt für warme Tage.
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Course Beilage
Cuisine Deutsch, Vegan, Vegetarisch
Servings 4 servings
Calories 80 kcal

Ingredients
  

Salat Zutaten

  • 1 Gurke, in Scheiben Verwende frische, knackige Gurken.
  • 1 Bund Radieschen, in Scheiben Radieschen sollten frisch sein.
  • 2 EL frischer Dill, gehackt Für den besten Geschmack ausreichend hacken.

Vinaigrette Zutaten

  • 3 EL Olivenöl Hochwertiges Olivenöl für besseren Geschmack.
  • 1 EL Apfelessig Kann nach Geschmack angepasst werden.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Würze nach Herzenslust.

Instructions
 

Zubereitung

  • In einer großen Schüssel die Gurkenscheiben und Radieschenscheiben kombinieren.
  • In einer separaten Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Die Vinaigrette über das Gemüse gießen und gut vermengen.
  • Vor dem Servieren einige Minuten ziehen lassen.

Notes

Für eine andere Variante des Salates kannst du Feta-Käse oder Avocado hinzufügen. Lagere den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und genieße ihn frisch.
Keyword Dill-Vinaigrette, gesunde Beilage, Gurkensalat, Radieschen, Sommerrezept