Hausgemachter Fleischlaib
Ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das Rinderhackfleisch, Gewürze und eine süßliche Glasur kombiniert.
Ingredients
Hauptzutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1 Stück Zwiebel, fein gehackt
- 2 Stück Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Paprikapulver
Für die Glasur
- 1/2 Tasse Ketchup
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1 EL Worcestershire-Sauce
Instructions
Vorbereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die Semmelbrösel, die Zwiebel, die Eier, die Milch, das Salz, den Pfeffer, das Knoblauchpulver und das Paprikapulver gut vermischen.
- Formen Sie die Mischung zu einem Laib und legen Sie ihn in eine gefettete Kastenform.
- In einer separaten Schüssel Ketchup, braunen Zucker und Worcestershire-Sauce vermengen und über den Fleischlaib gießen.
Backen
- Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen, bis das Fleisch durchgegart ist.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Notes
Servieren Sie den Fleischlaib warm, in Scheiben geschnitten. Zusammen mit Beilagen wie Kartoffelpüree oder saisonalem Gemüse.