Hüttenkäse-Ei-Bissen
Gesunde und proteinreiche Hüttenkäse-Ei-Bissen, ideal für Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Hauptzutaten
- 250 g Hüttenkäse Vollfett oder fettarm je nach Vorliebe
- 4 Stück Eier
- 100 g Speck Gut gebraten und gehackt
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Optionale Zutaten
- 100 g gewürfeltes Gemüse (z.B. Paprika oder Spinat) Nach Wahl
Instructions
Vorbereitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
- Schlagen Sie in einer Rührschüssel den Hüttenkäse, die Eier, Salz und Pfeffer gut zusammen, bis alles gut vermischt ist.
- Rühren Sie den gebratenen Speck und eventuelles gewürfeltes Gemüse unter.
- Fetten Sie eine Muffinform mit Kochspray ein oder legen Sie sie mit Muffinförmchen aus.
- Gießen Sie die Mischung gleichmäßig in die Muffinform und füllen Sie jede Vertiefung etwa zu 3/4.
Backen
- Backen Sie die Bissen im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis die Eier gestockt und oben leicht goldbraun sind.
- Lassen Sie die Bissen kurz abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.
Notes
Hüttenkäse-Ei-Bissen können warm serviert werden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal für Meal Prep!