Klebrige Knoblauch-Hähnchen-Nudeln
Ein köstliches und einfaches Gericht, das zartes Hähnchen mit einer süß-würzigen Sauce kombiniert und in weniger als 30 Minuten zubereitet ist.
Ingredients
Für das Hähnchen
- 450 g Hähnchenbrust oder -keulen, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Pflanzenöl Für das Braten
Für die Sauce
- 60 ml Sojasauce
- 3 EL Honig
- 4 Stück Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1/2 TL rote Chiliflocken Optional
Für die Nudeln und Garnitur
- 225 g Nudeln (Reisnudeln oder Eiernudeln) Nach Packungsanweisung garen
- 2 Stück Frühlingszwiebeln, gehackt
- 1 TL Sesamsamen Optional, zum Garnieren
Instructions
Vorbereitung
- In einer Schüssel Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und rote Chiliflocken gut miteinander vermischen.
- Die Hähnchenstücke mit Speisestärke vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Kochen
- Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittelhoher Hitze erhitzen.
- Das beschichtete Hähnchen in die Pfanne geben und 6 bis 8 Minuten lang braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Die vorbereitete Sauce über das gekochte Hähnchen gießen und gut vermengen. 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird.
- Die Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen und beiseitestellen.
- Die gekochten Nudeln zur Pfanne mit dem klebrigen Hähnchen geben und gut vermengen.
Anrichten
- Die gehackten Frühlingszwiebeln und die Sesamsamen darüberstreuen und heiß servieren.
Notes
Serviere die klebrigen Knoblauch-Hähnchen-Nudeln auf einem großen Teller oder in einer Schüssel und garnieren nach Belieben.