Low-Carb-Schokoladen-Chia-Pudding
Ein köstlicher und gesunder Snack, ideal für eine low-carb Ernährung und perfekt als Dessert oder Frühstück.
Ingredients
Basis Zutaten
- 1/4 Tasse Chiasamen
- 2 Tassen ungesüßte Mandelmilch oder andere Milch nach Wahl
- 2-3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1-2 Esslöffel Süßstoff nach Wahl z. B. Stevia, Erythrit
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
Zubereitung
- Chiasamen, Kakaopulver und Süßstoff in einer Schüssel vermengen.
- Die Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
- Die Mischung für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit sie andickt.
- Vor dem Servieren gut umrühren und nach Belieben mit Toppings wie frischen Beeren oder Nüssen garnieren.
Notes
Der Pudding kann pur serviert oder mit frischen Beeren, Nüssen oder Kokosraspeln ergänzt werden. Er hält sich bis zu fünf Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter. Vor dem Verzehr umrühren und gegebenenfalls Toppings hinzufügen.