Melonen-Feta-Salat
Ein erfrischender Melonen-Feta-Salat, perfekt für warme Tage und Grillabende, kombiniert süße Wassermelone mit salzigem Feta und frischer Minze.
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 große Wassermelone, gewürfelt Für den besten Geschmack eine reife, süße Wassermelone wählen.
- 200 g Feta-Käse, zerbröckelt Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden.
- 1 Bund frische Minze, gewaschen und grob gehackt
Dressing und Gewürze
- 2 Esslöffel Olivenöl Zusätzliches Olivenöl zum Servieren nach Geschmack.
- 2 Esslöffel Zitronensaft Kann durch Limettensaft ersetzt werden.
- 1 Prise Salz Nach Geschmack.
- 1 Prise Pfeffer Frisch gemahlen für ein besseres Aroma.
Instructions
Zubereitung
- Die Wassermelone in Würfel schneiden.
- Den Feta-Käse zerbröckeln.
- Die frische Minze waschen und grob hacken.
- In einer Schüssel Wassermelone, Feta und Minze vermengen.
- Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gut umrühren und servieren.
Notes
Serviere den Salat kühl. Passt hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Um frisch zu bleiben, im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen verzehren.