Schnelle und einfache Spargel Pasta
Dieses schnelle und einfache Spargel Pasta Rezept kombiniert grünen Spargel mit al dente Pasta und bietet eine köstliche und gesunde Mahlzeit in kurzer Zeit.
Ingredients
Hauptzutaten
- 200 g Pasta Beliebige Pasta Ihrer Wahl
- 200 g Grüner Spargel Frischer grüner Spargel, in Stücke geschnitten
- 2 EL Olivenöl Zum Anbraten
- 2 Zehen Knoblauch Gehackt
- 50 g Parmesan Gerieben, zum Servieren
- 1 Prise Salz Nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack
Instructions
Kochen der Pasta
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente garen.
Zubereitung des Spargels
- Während die Pasta kocht, den grünen Spargel in Stücke schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen, kurz anbraten.
- Den Spargel hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis er zart ist.
Vermischen und Servieren
- Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne mit dem Spargel geben.
- Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Sofort servieren und nach Belieben garniert.
Notes
Die Spargel Pasta schmeckt am besten frisch und kann mit einem Frischsalat und einem Glas Weißwein serviert werden. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, 2-3 Tage haltbar.