Sweet French Toast
Ein klassisches Frühstücksgericht, das süßes Brot mit einer cremigen Eiermilch kombiniert und schnell zubereitet werden kann.
Ingredients
Hauptzutaten
- 8 Scheiben dickes Brot (z. B. Brioche oder Challah) Kann jede Art von dickem Brot sein.
- 4 große Eier
- 1 Tasse Milch
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 2 Esslöffel Butter (zum Braten)
- nach Geschmack Ahornsirup (zum Servieren)
- nach Geschmack Puderzucker (zum Bestäuben, optional)
- nach Geschmack Frisches Obst (wie Erdbeeren oder Bananen, optional)
Instructions
Zubereitung
- In einer flachen Schüssel Eier, Milch, Zucker, Vanilleextrakt und gemahlenen Zimt gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter hinzufügen. Lass sie schmelzen und verteile sie gleichmäßig in der Pfanne.
- Nimm eine Scheibe Brot und tauche sie in die Eiermischung. Achte darauf, dass beide Seiten gut benetzt sind. Lass den Überschuss abtropfen.
- Lege die beschichtete Brotscheibe in die Pfanne und brate sie etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun ist. Wiederhole dies mit den restlichen Scheiben.
- Serviere den French Toast warm, garniert mit Ahornsirup, einem Hauch Puderzucker und frischem Obst nach Belieben.
- Für zusätzlichen Geschmack kannst du auch einen Schuss Orangen- oder Mandelessenz zur Eiermischung hinzufügen.
- Du kannst den fertig gebratenen French Toast bei niedriger Temperatur im vorgeheizten Ofen warm halten, während du die restlichen Scheiben zubereitest.
- Übrig gebliebenen French Toast kannst du im Kühlschrank aufbewahren und schnell im Toaster oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Notes
Um übrig gebliebenen French Toast aufzubewahren, lege die Scheiben in einen luftdichten Behälter und stelle sie in den Kühlschrank. Sie bleiben dort bis zu 3 Tage frisch. Zum Aufwärmen kannst du eine Mikrowelle oder einen Toaster verwenden.