Tex-Mex Hähnchensalat
Dieser köstliche Tex-Mex Hähnchensalat ist eine gesunde Wahl für jede Gelegenheit und vereint frische Zutaten und volle Aromen in einem schnellen, nahrhaften Gericht.
Ingredients
Hauptzutaten
- 200 g Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gut gewürzt ist.
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
- 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1 Avocado, gewürfelt Avocado könnte braun werden, schnell verbrauchen.
- 1 Tasse Mais (frisch oder aus der Dose)
- 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
- 1 Limette, Saft Frische Limetten verwenden.
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Korianderblätter Für die Garnitur.
- Tortilla-Chips Zum Servieren.
Instructions
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das Hähnchen, schwarze Bohnen, Tomaten, Avocado, Mais und Zwiebel vermengen.
- Limettensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Mit frischen Korianderblättern garnieren und mit Tortilla-Chips servieren.
Notes
Falls du Reste hast, bewahre den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er bleibt bis zu 2 Tage frisch. Du kannst auch Jalapeños hinzufügen, wenn du es scharf magst. Dieses Rezept kann leicht variiert werden, indem du das Hähnchen gegen Thunfisch oder Kichererbsen ersetzt.