Wassermelonen-Feta-Salat
Ein erfrischender Salat aus Wassermelone, Feta, frischer Minze und roten Zwiebeln, ideal für heiße Sommertage und Grillpartys.
Ingredients
Hauptzutaten
- 1 stück Wassermelone, klein Wähle eine reife Wassermelone, die schwer und fest ist.
- 200 g Feta-Käse Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden.
- 1 stück rote Zwiebel, klein Für etwas Schärfe.
- eine Handvoll frische Minze Grob hacken.
Dressing
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
Instructions
Zubereitung
- Wassermelone in Würfel schneiden und in einer Schüssel anrichten.
- Feta-Käse zerbröseln und über die Wassermelone streuen.
- Rote Zwiebel fein hacken und ebenfalls hinzufügen.
- Minzblätter grob hacken und untermischen.
- Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
Servieren Sie den Salat in einer großen Schüssel oder auf individuellen Tellern. Ideal als Snack, Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch. Der Salat schmeckt am besten frisch, kann aber auch für 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.