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Wassermelonen Salat

Ein frischer Salat mit süßer Wassermelone, saftigen Kirschen und cremigem Feta - ideal für heiße Tage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Course Beilage, Hauptgericht, Salat
Cuisine Gesund, Mediterran
Servings 4 portions
Calories 150 kcal

Ingredients
  

Salatzutaten

  • 260 g Wassermelone (gewürfelt) Frisch und reif für den besten Geschmack
  • 150 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas) Können je nach Verfügbarkeit verwendet werden
  • 100 g Mango (gewürfelt) Für zusätzliche Fruchtigkeit
  • 1/2 piece Salatgurke (gewürfelt) Frisch für den knusprigen Biss
  • 1 medium rote Zwiebel (geviertelt und in Scheiben geschnitten) Sorgt für zusätzlichen Geschmack
  • 200 g (veganer) Feta (zerbröselt) Für vegane Option verwenden

Dressing

  • 30 ml Olivenöl Für die beste Qualität verwenden
  • 1 piece Zitrone (Saft) Frisch gepresst für mehr Geschmack
  • to taste Salz & Pfeffer Nach Belieben hinzufügen

Instructions
 

Dressing zubereiten

  • Für das Dressing die Zutaten (Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer) in einer kleinen Schüssel verrühren.

Salat zubereiten

  • Alle klein geschnittenen Zutaten (Wassermelone, Kirschen, Mango, Salatgurke und rote Zwiebel) in einer großen Schüssel vermengen.
  • Das Dressing über die Zutaten geben und gut vermischen.
  • Mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken, je nach Geschmack.

Notes

Serviere den Salat als erfrischende Beilage oder leichtes Hauptgericht. Frische Minzblätter sorgen für ein besonderes Aroma.
Keyword leichte Küche, Sommer Salat, vegan, Wassermelonen Salat