Warum dieses Rezept zubereiten
Diese 3-Zutaten griechischen Joghurt-Plätzchen sind perfekt für alle, die schnell und einfach einen köstlichen Snack zubereiten möchten. Mit nur drei Zutaten erhalten Sie ein leckeres Gebäck, das eine tolle Kombination aus Herzhaftigkeit und Zartheit bietet. Diese Plätzchen sind ideal für das Frühstück, als Snack für zwischendurch oder sogar als Beilage zu einer herzhaften Suppe. Zudem sind sie einfach zuzubereiten und erfordern keine langen Zubereitungszeiten.
Wie man 3-Ingredient Greek Yogurt Protein Biscuits zubereitet
Die Zubereitung dieser köstlichen Plätzchen ist ein Kinderspiel. Sie benötigen nur kleine Mengen an Zutaten, und der Prozess dauert nur wenige Minuten. Folgen Sie der Anleitung, um welch himmlische Plätzchen Sie in kürzester Zeit genießen können.
Zutaten
- 2 Tassen selbstaufgehendes Mehl
- 1,5 Tassen fettfreier, ungesüßter griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 Prise Salz (optional)
Zubereitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Rührschüssel das selbstaufgehende Mehl und den griechischen Joghurt miteinander verrühren, bis ein unordentliches Teig entsteht.
- Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und ihn sanft 4–5 Mal kneten, bis er glatt ist. Nicht zu lange kneten.
- Den Teig auf eine Dicke von etwa 2,5 cm ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher oder einem runden Glas 6 Plätzchen ausstechen.
- Die Plätzchen auf das vorbereitete Backblech legen, sodass sie sich leicht berühren, und die Oberseite mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
- 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und gut aufgegangen sind.
- 5 Minuten abkühlen lassen und warm servieren.
Wie man 3-Ingredient Greek Yogurt Protein Biscuits serviert
Servieren Sie die Plätzchen warm, eventuell mit einem Löffel Joghurt oder einem Klecks Marmelade darauf. Sie können sie auch ganz pur genießen, denn trotz der einfachen Zutaten haben sie einen tollen Geschmack. Ein idealer Begleiter für eine Tasse Tee oder Kaffee!
Wie man 3-Ingredient Greek Yogurt Protein Biscuits aufbewahrt
Wenn Sie Plätzchen übrig haben, lassen Sie diese vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und lecker. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 3 Tage. Sie können sie auch im Gefrierschrank aufbewahren, wenn Sie sie länger lagern möchten; einfach in einen Gefrierbeutel geben und bis zu einem Monat aufbewahren.
Tipps für 3-Ingredient Greek Yogurt Protein Biscuits
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie Kräuter oder Gewürze wie Knoblauchpulver oder frische gehackte Kräuter hinzufügen.
- Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, um zarte Plätzchen zu erhalten.
- Für eine extra goldene Farbe können Sie die oberste Schicht mit Ei bestreichen, bevor Sie die Plätzchen backen.
Variationen
Sie können auch Käse, wie Feta oder Cheddar, zur Teigmischung hinzufügen, um herzhafte Plätzchen zu kreieren. Alternativ können Sie auch frisches Obst wie Blaubeeren oder Cranberries einarbeiten, um fruchtige Varianten zu genießen.
FAQs
1. Kann ich dieses Rezept ohne selbstaufgehendes Mehl machen?
Ja, Sie können selbstaufgehendes Mehl durch eine Mischung aus Allzweckmehl und Backpulver ersetzen (1 Tasse Allzweckmehl + 1 ½ Teelöffel Backpulver).
2. Wie viele Plätzchen erhalte ich aus diesem Rezept?
Mit diesem Rezept erhalten Sie etwa 6 Plätzchen, abhängig von der Größe des Ausstechers.
3. Kann ich die Plätzchen auch süß machen?
Ja, Sie können einen Esslöffel Honig oder Zucker hinzufügen, um eine süße Variante der Plätzchen zu kreieren.
3-Ingredient Greek Yogurt Protein Biscuits
Ingredients
Teigzutaten
- 2 Tassen selbstaufgehendes Mehl
- 1.5 Tassen fettfreier, ungesüßter griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 Prise Salz (optional) Kann nach Geschmack hinzugefügt werden.
Instructions
Zubereitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Rührschüssel das selbstaufgehende Mehl und den griechischen Joghurt miteinander verrühren, bis ein unordentliches Teig entsteht.
- Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und ihn sanft 4–5 Mal kneten, bis er glatt ist. Nicht zu lange kneten.
- Den Teig auf eine Dicke von etwa 2,5 cm ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher oder einem runden Glas 6 Plätzchen ausstechen.
- Die Plätzchen auf das vorbereitete Backblech legen, sodass sie sich leicht berühren, und die Oberseite mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
- 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und gut aufgegangen sind.
- 5 Minuten abkühlen lassen und warm servieren.
